秋天吃這3道菜能排毒養顏

                   木耳含豐富膳食纖維，能促進胃腸蠕動，有清胃滌腸的作用。

秋天乾燥的氣候，皮膚特別容易起皺紋，加上壓力大、熬夜，體內就容易產生毒素，毒素累

積多了，若沒及時排除，會引起痤瘡色斑，內分泌失調等問題。排毒除了睡眠、紓壓，妳也

可以多吃這3道排毒餐。

1.涼拌醋木耳

身體產生熱毒，會使人煩躁，毒素累積多了會成為健康障礙。木耳含豐富膳食纖維，能促進

胃腸蠕動，有清胃滌腸的作用，可以排出體內毒素，而有「人體清道夫」之稱。經常吃黑木

耳，還可補血、減肥、養顏、護心、化解腎結石等。

做法：

1. 黑木用水泡3小時，洗乾淨撕成小塊。放進沸水中煮2～3分钟，起锅放凉。

2. 葱、姜、蒜切末放在木耳上，並加盐、生抽、香醋。

3. 花椒、小米椒入油鍋爆香，淋在放了配料的木耳上，拌勻即可。

2.豬血燉豆腐

豬血中的血漿蛋白，被人體內的胃酸分解後，具有与污染物质结合的强大能力，可排毒清

肠，促进体内毒素排出体外。经常吃一些猪血，可以补充气血，使面部气色红润，是很好的

排毒养颜食物。

做法：將豬血、豆腐切小塊入清水燉，再放入一些大白菜和適量的鹽，燉到白菜軟爛，滴幾

滴香油即可。

3.海帶冬瓜湯

海帶中富含膠質成分，可吸附腸道中的有害物質和毒素。冬瓜有祛濕除煩又利尿通便，能促

進人體對毒素的代謝速度。

做法：將海帶和冬瓜入水鍋燉煮，加鹽調味即可。